Mécanismes des narines du chien


Physiologie de la respiration du chien.

Les capacités olfactives du chien sont  si sensibles qu'aucun dispositif mécanique existant, de détection olfactive inventer par l'homme, ne peut même un temps soit peu s'approcher de leurs précisions.

La cavité nasale canine contient des centaines de millions de neurones sensoriels situés dans l'épithélium olfactif qui tapisse les cornets nasaux encastré dans l'arrière du nez du chien. Les explications traditionnelles pour expliquer la très forte acuité olfactive canine, incluent le fait de la grande taille de son organe sensoriel et le répertoire des gènes récepteurs. Mais avant que le chien ne puisse se servir de ce puissant organe, le transport odorant vers la partie sensorielle du nez est la première étape de l'olfaction.

Bien que de nombreuses recherche ont été faite sur l'intérieur du nez du chien. Jusqu'à présent on ne savait que très peu de choses sur l'aérodynamique externe impliqué et  la dynamique des fluides de l'olfaction du chien.
  Plusieurs techniques spéciales de photographiques sont maintenant utilisées et ont permis d'obtenir un aperçu visible du flux d'air autour des narines du chien. Une des techniques d'imagerie  est la méthode dite de la strioscopie ou encore « technique Schlieren ». Cette technique est souvent utilisée par les chercheurs dans des travaux sur la mécanique des fluides ou en thermique pour visualiser les turbulences. Elle est le plus souvent utilisé en aéronautique pour voir les ondes de choc sur les aéronefs en vol à grande vitesse. Elle a été adapté pour d'autres usages, et dans ce cas, le chien. La technique utilise un miroir parabolique (un miroir de télescope d'une grande précision dans sa netteté) de diamètre d'un mètre  pour vraiment percevoir les petites différences de température dans l'air et les rendre visibles.  

Source: youtube

En dépit de la corrélation apparente entre la structure de la cavité nasale et une forte acuité olfactive chez les mammifères. La structure anatomique de la cavité nasale canine est remarquablement bien organisé pour un transport efficace odorant intranasale.  Aucune explication physique approprié n'a pas encore été donné, car peu d'études ont examiné le rôle de la dynamique des fluides par voie intranasale et du transport odorant. La dynamique des fluides de l'olfaction comprend la collecte odorant via l'inspiration et le transport des odeurs inspirés au sein de la cavité nasale.

L'aspiration du flux d'air et le fléchissement imperceptible des narines s'effectue très rapidement quand le chien renifle. A telle point que c'est imperceptible à vitesse réel.
Ces phénomènes fournissent des échantillons bilatéraux olfactif de l'environnement pour certains animaux et ainsi  déterminer le sort final de l'odeur inspiré par le nez de contrôle des flux d'air, pour savoir si oui ou non l'odeur aspiré atteindra la région olfactive, où l'identification et l'analyse se poursuit. Ou si l’échantillon prélevé terminera sa course dans les voies respiratoires.

 La complexité du fonctionnement de la narine du chien est telle que la nature l'a conçus de manière à le rendre pratiquement un inverseur à géométrie variable de flux. Lorsque le chien est en déplacement (ou pendant un effort), cherchant à retrouver une bribe d'odeur, le flux d'air est inspirer directement dans les narines. Les fentes sur le côté du nez des chiens s'ouvre, et le flux d'air est éjecté hors, vers le bas et  sur les côtés. Cela signifie que le chien que ce système permet au chien de renifler une odeur faible, sans la perturber.

La vidéo à haute vitesse a également montré que tandis que les chiens sont haletant, un grand jet d'air est expulsé de la bouche qui couvre jusqu'à des odeurs portant courantes. Les chiens doivent donc cesser de haleter afin de renifler. En outre, les chiens ont tendance à utiliser un reniflement court lors de la poursuite d'une odeur qu'ils peuvent obtenir de très près, mais utilisera un reniflement plus long si la source est hors de portée.

Il a également été constaté que les chiens parfois affichent un comportement que les chercheurs appellent «la numérisation." Ils réduiraient la distance entre leurs nez et le sol à proximité de l'odeur visée, puis se déplace horizontalement vers elle, en s'arrêtant quand ils sont juste au-dessus. Ensuite, il numérise devant la source, et enfin pour revenir à elle. On peut supposer que cela leur permet de « voir » ce qu'ils sont renifler avant d'y arriver et de se faire une idée de la façon dont l'odeur est distribué.


>>> L'olfaction et son utilisation   

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